Yürümeye yeni başlayan bir çocuğun annesiyseniz ve aynı zamanda tam zamanlı veya yarı zamanlı çalışan bir kadınsanız hayatınız diğer annelerin hayatına göre daha zor olabilir. Özellikle ev içerisindeki ve ev dışındaki hayatınızı dengede tutmaya çalışmak sizi bir süre oldukça yorabilir ve bu durum da hayatınızdaki birçok şeyi zamanla hevessiz bir şekilde yapmaya başlamanıza neden olur. Bu yüzden, birçok çalışan anne gibi, hayatınızın her iki tarafını da dengelemeye yardımcı olacak bir dizi rutin geliştirmelisiniz. Bunlardan biri de iş sonrası akşam yemeği rutinidir. Ancak bu rutin aynı zamanda bir meydan okumadır çünkü eve vardığınızda yemek yeme vaktiniz gelmiş olacaktır.

Eğer sinirlerinizi yıpratmayacak şekilde bir yemek yapmak istiyorsanız öncelikle bebeğinizin dikkatini dağıtmalı ve sonra da hızlıca pişebilecek bir yemek yamalısınız. Bunun için sizlere oldukça sağlıklı ve hızlı yemekler pişirebileceğiniz bir taktik vermemiz gerekirse bunun için kesinlikle güveç kaplarını önerebiliriz. Bu mucizevi küçük kapta hemen hemen ve anında her şeyi pişirebilirsiniz. Buna ek olarak eğer akşam yemeklerinizi yapma aşamanızı biraz daha hızlandırmak isterseniz sabah rutininize ekstra bir adım ekleyerek akşam yemeğinizi basitleştirebilirsiniz. Eve geldiğinizde aceleyle yemek hazırlamaya çalışmak yerine, sabah evdeki herkes uyanmadan yemekleriniz için kullanacağınız malzemeleri bir araya getirebilirsiniz. Böylelikle akşam eve geldiğinizde yalnızca pişirme işlemiyle muhattap olarak akşam yemeği sürecinizi kısaltabilirsiniz.

Tüm bunlara ek olarak eğer hala sizin yeterli vakit yoksa bunun için de akşamları, hazırlaması ve pişirmesi oldukça kolay olan tencere yemeklerini yapabilirsiniz.

Hindi ve Köfte Yemeği

Bol protein içeren bu yemek, akşamlarınızın vazgeçilmez tadı haline gelecek.

• Yarım kilo öğütülmüş hindi
• 5 su bardağı ince kıyılmış lahana yaprağı
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
• 1/2 su bardağı tam tahıllı ekmek kırıntıları
• 1 yemek kaşığı taze fesleğen yaprağı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1 bütün yumurta
• 1/4 fincan süzme peynir
• 3 su bardağı sarımsaklı, soğanlı ve yeşillikli domates sosu

1.Hindi, lahana, parmesan, galeta unu, fesleğen, tuz ve karabiberi karıştırın.

2.Et karışımına yumurta ve süzme peynir ekleyin.

3.Airfryerın içine yapışmaz pişirme spreyi sıkın.

4.Hindi karışımını 5 cmlik toplar halinde yuvarlayın ve önceden ısıttığınız airfryera yerleştirin.

5.Köftelerin üzerine sarımsaklı, soğanlı ve yeşillikli domates sosunu dökün.

6.5-6 saat kısık ateşte pişirin.

7.Sote kabak dilimleri ve hatta karnabahar püresi ile makarna üzerinde servis yapın.

Tarif Verimleri: 6 Porsiyon

Saklama Süresi: Buzdolabında 3 gün

Tatlı ve Tuzlu Balkabağı Çorbası

Bu çorbaya armut eklemek, hem yeni yürümeye başlayan çocukları hem de yetişkinleri denemeye teşvik edecek kadar tatlılık sağlar.

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 orta boy ince kıyılmış soğan
• 1 soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış balkabağı
• 2 soyulmuş, özlü ve doğranmış armut
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı zencefil
• 1/2 bardak, şekersiz, sade badem sütü veya sade yoğurt

1.Orta ateşte ısıtılmış bir tavada, tereyağını eritin ve soğanları açık kahverengi olana kadar soteleyin.

2.Güveçte: pişmiş soğan ve tereyağı, balkabağı, armut, et suyu, tuz, karabiber, hindistan cevizi ve tarçını birleştirin.

3.Düşük ısıda 6-7 saat veya yüksek ısıda 3-4 saat pişirin.

4.Çorbayı pürüzsüz, homojen bir doku olana kadar püre haline getirmek için bir daldırma blender kullanın.

5.Badem sütünü veya yoğurdu çorbaya karıştırın ve güveçte ısınması için biraz bekleyin.

 Tarif Verimleri: 8 Porsiyon

Çorbayı buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Çorba ayrıca dondurucuda üç aya kadar saklanabilir.

 Bu ve bunun gibi yazılar ilginizi çekiyor ve sizler için işe yarar bilgiler sunuyorsa tüm yazılarımıza ulaşmak için web sitemizi ziyaret ederek bloglarımızın tamamına ulaşabilirsiniz. Üstelik sormak istediğiniz tüm sorular için bizlerle 7/24 iletişime geçebilirsiniz. Biz Dr.Brown’s ailesi olarak bebek bakımı için gerekli olacak tüm ürünleri tasarlamak ve üretmekle uğraşırken sizler de ihtiyacınız olan malzeme ve bilgilerin tamamına web sitemiz üzerinden ulaşabilirsiniz. Kendinize ve ailenize iyi bakın, sağlıkla kalın :)